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用京式古法制作,老湯搭配23味調味料與中草藥,以香葉的配比為點睛,溫火燉煮90分鐘以上。由從事醬鹵行業30余年的經驗豐富的醬鹵大師監制,肉質咸鮮,香味撲鼻,是居家餐桌佳品。
配料:牛肉、食用鹽、白砂糖、復合香辛料、黃豆醬、食品添加劑:(谷氨酸鈉、紅曲紅)
貯存條件及保質期:0℃-4℃ 180天,衛生、涼爽、通風、干燥處 90天
生產工藝:原料(合格供方、索證、進廠檢驗)→原料肉緩化→分割→腌制、調味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗入庫
扒雞
肉棗腸